Bolehkah Penderita Diabetes Makan Nasi Putih?

Bolehkah Penderita Diabetes Makan Nasi Putih?

Boleh atau Tidak

Setelah anda mengetahui bahwa anda menderita diabetes, anda mulai memperhatikan segala sesuatu yang anda makan. Setiap makanan yang anda pilih harus menunjang dan menjaga kesehatan anda. Menurut American Diabetes Association, makanan yang seharusnya dikonsumsi penderita diabetes terdiri dari enam kelompok penting makanan, yaitu sayuran non-tepung, susu, buah, daging dan pengganti daging, lemak, serta biji-bijian dan sayuran yang mengandung zat tepung.

Apakah penderita diabetes boleh makan nasi putih?

Jadi apakah penderita diabetes boleh makan nasi putih? Ya boleh dengan porsi yang terbatas.Karbohidrat merupakan penyebab gula darah naik. Penderita diabetes sudah seharusnya merencanakan total asupan karbohidrat harian. Jika anda konsisten dalam mengatur total asupan karbohidrat maka gula darah anda akan lebih stabil. Dokter umumnya merekomendasikan bahwa perempuan mengkonsumsi 45 sampai 60 gram karbohidrat untuk sekali makan dan laki-laki antara 60 sampai 75 gram, dalam buku  ahli diabetes Patti Geil dan Tami Ross dituliskan penderita diabetes idealnya menerima asupan buah-buahan, sayuran, produk susu dan biji-bijian, seperti gandum, barley dan beras.

Porsi atau takaran nasi putih untuk diabetes

Satu porsi nasi putih setengah cangkir  (70 gram) berisi sekitar 15-20 gram karbohidrat. Jika anda menentukan  untuk mengkonsumsi karbohidrat total antara 45 sampai 60 gram sekali makan, anda bisa memasukkan porsi setengah cangkir beras nasi putih. Namun sebaiknya anda berhati-hati dalam memilih sayuran, buah-buahan, dan susu karena makanan tersebut juga mengandung karbohidrat.  Ketika total karbohidrat makanan anda sudah mendekati ambang batas, sebaiknya jangan memilih buah-buahan yang mengandung banyak gula seperti mangga, pisang, dan anggur. Buah alpukat adalah salah satu buah yang memiliki sedikit gula.

Nasi Putih untuk penderita diabetes

Tidak semua nasi putih akan memberikan efek yang sama dalam mempengaruhi gula darah. Dari sebuah artikel beras untuk diabetes di situs kompasiana, beras berindeks glikemik rendah cenderung bertekstur pera karena beramilosa tinggi contohnya Batang Lembang (IG = 54) dan IR 36(IG = 45). Beras ciherang (IG=54) juga memiliki indeks glikemik rendah dengan amilosa sedang sehingga pulen.

Beras merah, pengganti beras putih untuk penderita diabetes

Beras merah yang dikenal memiliki banyak manfaat ini juga bagus juga digunakan sebagai pengganti beras putih untuk penderita diabetes. Kandungan pigmen antosianinnya yang merupakaan sumber pewarna dari biji-bijian dan buah-buahan berperan sebagai antioksidan yang dapat mencegah penyakit komplikasi diabetes seperti jantung koroner,hipertensi bahkan kanker. Menurut penelitian dari Michingan State University, mengkonsumsi makanan mengandung antosianin dapat meningkatkan produksi insulin hingga 50%. Namun perlu diingat, meski beras merah bermanfaat namun penderita diabetes tetap harus membatasi porsinya. Bagaimanapun beras merah tetap mengandung karbohidrat dengan indeks glikemik sedang.

Seorang penderita diabetes tetap harus mendapatkan asupan karbohidrat namun dalam jumlah yang terbatas dan terkontrol. Demikian artikel kami tentang bolehkah penderita diabetes makan nasi putih, semoga bermanfaat.

sumber: kompasiana

Cabai (Cabe) dan Diabetes

Cabai (Cabe) dan Diabetes

Boleh atau Tidak Makanan Penderita Diabetes sayuran untuk penderita diabetes

Diabetes melitus (DM) adalah penyakit serius yang diperkirakan diderita hampir 10juta orang di Indonesia di tahun 2015, menurut Ketua Perkumpulan Endokrinologi Pusat  dilansir situs Bisnis. Saat ini belum ada obat yang ditemukan untuk menyembuhkan diabetes. Pengobatan dan gaya hidup sehat hanyalah bagian dari upaya menjaga gula darah tetap normal dan stabil. Cabai yang biasa digunakan untuk menambah rasa masakan menjadi pedas memiliki banyak manfaat kesehatan dan penelitian menunjukkan bahwa cabai  mungkin membantu menurunkan atau mengontrol diabetes.

Diabetes melitus (DM)

Diabetes adalah gangguan metabolisme. Ketika makanan yang dikonsumsi diubah menjadi glukosa, yang digunakan untuk energi. Pankreas memproduksi insulin untuk memindahkan glukosa dari aliran darah ke dalam sel di mana diperlukan untuk pertumbuhan dan energi. Pada manusia sehat, pankreas memproduksi jumlah insulin yang tepat. Namun, penderita diabetes memiliki terlalu sedikit atau tidak ada insulin. Tanpa insulin, glukosa akan membangun dan keluar tubuh melalui urine, membuat penderitanya merasakan salah satu gejala diabetes yaitu mudah lelah atau lemah karena kekurangan energi.

Manfaat sehat Cabai (Cabe)

Cabai yang digunakan sebagai bumbu untuk menambah rasa masakan menjadi pedas, mengandung  capsaicin (Kapsaisin), yang berpotensi memiliki banyak manfaat kesehatan. Para pakar telah menyarankan bahwa capsaicin membantu meningkatkan metabolisme, bertindak sebagai anti-inflamasi, mengurangi sakit kepala dan bertindak sebagai zat antibakteri. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa capsaicin dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker.

Manfaat Cabe untuk diabetes

Capsaicin (Kapsaisin) merupakan zat kimia yang terkandung dalam tumbuhan seperti cabai dimana menimbulkan rasa pedas. Sebuah studi tahun 2006 di Toronto diterbitkan dalam jurnal "Sel" diterbitkan dalam situs sciencedirect menemukan fakta bahwa tikus yang disuntik dengan capsaicin(Kapsaisin) sembuh dari diabetes tipe 1. Para peneliti yang memimpin studi tersebut menunjukkan bahwa diabetes tipe 1, kondisi yang lebih serius yang diderita dimulai sejak kecil. Dalam studi Toronto, capsaicin yang disuntikkan pada tikus membunuh saraf nyeri pankreas dan tubuh mulai memproduksi insulin. Namun, studi lebih lanjut masih perlu dilakukan untuk membuktikan manfaat cabe untuk diabetes.

Bolehkah penderita diabetes makan cabe pedas?

Konsultasikan pada dokter diabetes anda mengenai apakah anda boleh mengkonsumsi makanan cabe pedas. Namun yang perlu diperhatikan adalah makan makanan pedas seperti cabe dapat menyebabkan iritasi lambung pada beberapa orang. Terlalu banyak makan cabai dapat menyebabkan ginjal atau kerusakan hati. Bagi pecinta masakan pedas, juga terkadang merangsang seseorang untuk makan dalam jumlah berlebihan. Jadi jika anda penderita diabetes ingin makan dengan tambahan rasa pedas, cukup tambahkan cabai secukupnya saja.

Demikian artikel kami mengenai manfaat cabai (cabe) untuk penderita diabetes, semoga bermanfaat.

Apakah penderita diabetes boleh makan anggur?

Apakah penderita diabetes boleh makan anggur?

Boleh atau Tidak

Pada zaman dahulu penderita diabetes disarankan untuk menjauhi buah karena adanya kandungan gula pada buah-buahan. Namun, sebaliknya diet diabetes modern justru menyarankan buah sebagai bagian dari pola makan sehat dan seimbang, meskipun beberapa buah harus dikonsumsi secara ekstra waspada karena tingginya kadar gula pada buah tersebut. Anggur adalah salah satu buah manis yang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi.

Penderita diabetes diharuskan mengontrol secara ketat gula darah secara ketat dan menghindari makanan tidak sehat yang dapat menyebabkan komplikasi diabetes. Jadi, apakah penderita diabetes boleh makan anggur?

Diet diabetes

Diet diabetes harus fokus pada pengendalian gejala diabetes serta mencegah komplikasi penyakit lainnya. Bagi sebagian besar penderita diabetes, hal ini berarti mengkonsumsi makan tinggi serat namun rendah lemak, terutama lemak jenuh. Lemak jenuh dapat berkontribusi pada plak arteri, komplikasi yang umum bagi penderita diabetes. Penderita diabetes harus membatasi karbohidrat, terutama makanan manis yang meningkatkan gula darah. Makan karbohidrat secukupnya dan diimbangi dengan makanan yang mengandung protein adalah cara yang baik untuk menjaga gula darah tetap terkontrol. Secara umum, makan 10 buah anggur ukuran sedang aman bagi kebanyakan penderita diabetes terutama bagi anda yang sudah terbiasa memanajemen kadar gula darah anda.

Karbohidrat buah anggur

Untuk penderita diabetes, mengonsumsi makanan dengan banyak karbohidrat dapat membuat gula darah melonjak. Untungnya, serat, protein dan lemak dapat mengurangi respon ini. Dalam suatu  metode diet diabetes, batas karbohidrat yang dikonsumsi pada penderita diabetes setiap makan untuk jumlah tertentu berdasarkan respon gula darahnya sendiri yang berbeda pada tiap orang dan mungkin obat yang dikonsumsi juga berpengaruh. Menurut American Diabetes Association, sebagian besar penderita diabetes bisa mulai dengan sekitar 45 sampai 60 gram karbohidrat setiap makan dan menyesuaikan diperlukan. Pada 10 buah anggur, ada sekitar 8,8 gram karbohidrat. Sekitar 0,4 gram adalah serat dan 7,6 gram terdiri dari gula.

Indeks glikemik buah anggur

Beberapa penderita diabetes menggunakan indeks glikemik untuk memutuskan apa yang harus mereka makan. Indeks glikemik menunjukkan seberapa cepat dan tinggi gula darah meningkat dalam merespon makanan yang mengandung karbohidrat tertentu. Beban glikemik memperhitungkan berapa banyak karbohidrat dalam porsi masing-masing makanan serta indeks glikemik makanan itu. Indeks glikemik anggur masuk kategori medium dan memiliki beban glikemik rendah untuk porsi 10 buah anggur. Hal ini juga karena air dan serat dalam satu porsi anggur memodulasi respons glukosa darah.

Bolehkah Penderita diabetes makan buah anggur?

Sebaiknya coba makan 1 atau 2 buah anggur terlebih dahulu sebagai pengganti menu buah yang biasa anda makan kemudian lakukan pengecekan gula darah sendiri 2 jam kemudian. Jika tidak banyak berpengaruh, di lain waktu anda bisa menambahkan porsi secara bertahap. Jangan konsumsi ketika gula darah anda sedang tinggi dan jangan konsumsi lebih dari 10 buah anggur ukuran sedang.

Pertimbangan

Sebuah komponen dalam buah anggur merah dapat membantu melawan diabetes. Resveratrol, sebuah fitokimia yang ditemukan dalam kulit anggur merah, memodulasi respon gula darah dengan memberikan efek positif pada  tubuh dalam mengeluarkan dan menggunakan insulin pada model hewan, menurut sebuah ulasan pada bulan Juni 2010 berjudul  "European Journal of Pharmacology." Resveratrol mungkin juga berdampak pada berat badan, mengurangi obesitas yang dapat meningkatkan risiko komplikasi diabetes. Sementara penelitian lebih lanjut pada manusia masih dibutuhkan. manfaat potensial buah anggur dan kandungan nutrisi sehatnya bisa dijadikan salah satu opsi dalam memenuhi kebutuhan karbohidrat harian.

Apakah penderita diabetes boleh makan melon?

Apakah penderita diabetes boleh makan melon?

Boleh atau Tidak Buah Untuk Diabetes

Melon merupakan buah lezat manis yang biasa untuk buah meja. Buah melon ini mengandung karbohidrat. Nilai indeks glikemik melon pun rata-rata 65 tergolong sedang. Lantas, apakah makan buah melon menaikkan gula darah?

Karbohidrat dalam melon, dapat mempengaruhi kadar gula darah anda. Sudah seperti aturan umum, setiap makanan atau minuman yang mengandung lebih dari 5 gram karbohidrat per porsi akan mempengaruhi gula darah anda. Satu cangkir melon mengandung sekitar 15 gram karbohidrat. Melon mengandung dua jenis karbohidrat yaitu gula dan serat, tapi tidak ada pati. Jadi, bolehkah penderita diabetes makan melon? 

sumber gambar: Asio otus-Wikipedia

Fakta nutrisi buah melon

Melon merupakan sumber potasium yang baik, juga menyediakan vitamin A dan C. Satu cangkir buah melon mengandung 15,45 gram total karbohidrat. Satu cangkir melon mengandung sekitar 14 gram gula dan 1,4 gram serat. Gula dan pati karbohidrat keduanya meningkatkan kadar glukosa darah Anda, tetapi serat tidak.

Gula darah dan Karbohidrat

Selama pencernaan, gula dan pati diubah menjadi glukosa, yang memasuki aliran darah anda, menyebabkan peningkatan kadar glukosa darah anda. Serat tidak dapat dipecah menjadi glukosa. Sebaliknya, melewati tubuh Anda tanpa dicerna. Ketika tubuh anda mencerna buah melon yang anda makan, semua gula baik sukrosa dan fruktosa dipecah menjadi molekul individu glukosa, bentuk sederhana dari gula. Setelah anda mengkonsumsi melon, bahan makanan membuat jalan ke perut anda untuk pencernaan. Selama proses pencernaan, karbohidrat gula dalam melon dipecah menjadi glukosa. Molekul glukosa melalui lapisan usus kecil dan memasuki aliran darah Anda, menyebabkan kadar gula darah meningkat.

Efek buah melon pada Gula Darah

Meskipun melon menyediakan nutrisi penting, namun buah melon akan meningkatkan kadar glukosa darah anda dibandingkan buah rendah karbohidrat lainnya. The American Diabetes Association melaporkan bahwa melon termasuk ke dalam kategori indeks glikemik sedang, namun meski begitu nilai beban glikemik per 100 gram melon tergolong rendah.

Asupan karbohidrat

Karbohidrat adalah sumber utama energi tubuh Anda. Karbohidrat memasok glukosa pada tubuh, dimana sel-sel anda membutuhkannya untuk berfungsi dengan baik. Sekitar 45 sampai 65 persen dari total asupan kalori harian anda harus berasal dari karbohidrat. Ini berarti bahwa berdasarkan diet 2.000 kalori, anda harus mengkonsumsi kurang dari 200 gram(wanita) dan 300 gram (pria) karbohidrat harian. Buah merupakan bagian penting dari diet yang sehat dan seimbang.

Bolehkah  diabetes boleh makan melon

Penderita diabetes boleh makan  buah melon asal terkontrol. Sebaiknya pilihlah buah melon yang belum benar-benar matang dan konsumsi kurang dari 1 cangkir buah melon saja per hari agar tidak banyak berdampak pada gula darah. Setengah cangkir buah melon mengandung vitamin C  30% dan vitamin A 1% nilai harian. Sebaiknya anda makan langsung daripada dalam bentuk jus. Konsultasikan dahulu pada dokter mengenai porsi buah melon yang dianjurkan khusus untuk anda.

Kadar Asupan Harian Natrium (Sodium) untuk Penderita Diabetes

Kadar Asupan Harian Natrium (Sodium) untuk Penderita Diabetes

Boleh atau Tidak Diabetes Insipidus Komplikasi Diabetes Perawatan Diabetes

Ketika mendengar kata "diabetes", sebagian besar orang tentu akan berpikir mengenai kadar gula yang terlalu tinggi dalam tubuh. Hal ini benar berlaku pada pada diabetes melitus, yang merupakan ketidakmampuan pankreas untuk membuat insulin dalam merespon gula atau karbohidrat. Ada juga jenis diabetes yang lain, dimana penderitanya akan terlalu sering mengeluarkan urin, yang disebut diabetes insipidus. Dalam kondisi ini, tubuh tidak mampu mengatur kadar cairan dan konsentrasi cairan. Baik diabetes melitus maupun insipidus sangat dipengaruhi oleh natrium atau biasa juga disebut sodium.

Kadar normal natrium dalam tubuh

Natrium adalah unsur mineral yang sangat penting untuk kehidupan manusia. Natrium juga dikenal di kalangan medis dan ilmiah sebagai natrium klorida, Na+. Kadar normal natrium dalam darah anda adalah 136 mm sampai 145mm. Natrium mengontrol volume cairan tubuh Anda dan menjaga keseimbangan asam-basa atau pH, konduksi saraf, bagian nutrisi ke dalam sel dan tekanan darah anda.

Natrium, tekanan darah tinggi, dan diabetes

Tekanan darah terkait dengan natrium dan merupakan masalah umum bagi penderita diabetes. American Diabetic Association, atau ADA, melaporkan bahwa sebanyak dua dari tiga orang dewasa dengan diabetes juga menderita tekanan darah tinggi, juga disebut hipertensi. ADA merekomendasikan penderita diabetes menjaga tekanan darah mereka pada atau di bawah 130/80. Biasanya ketika kadar natrium naik, demikian juga tekanan darah Anda.

Pengaruh natrium pada meningkatnya resiko komplikasi diabetes

Tekanan darah mengukur kekuatan darah mendorong melalui pembuluh dengan detak jantung anda, yang disebut tekanan sistolik, dan kemudian mengukur tekanan saat jantung Anda rileks, yang dikenal sebagai tekanan diastolik, Anda mungkin melihat bagaimana natrium dapat mempengaruhi tekanan fluida ini serta efisiensi pembuluh bekerja -- pembuluh darah dan arteri. Jika darah bergerak melalui pembuluh ini dengan kekuatan besar, hipertensi dapat terjadi dan jantung dan seluruh sistem kardiovaskular harus bekerja lebih keras. Ini adalah peningkatan risiko komplikasi diabetes, menurut ADA. Bahaya ini tidak akan hilang bila tanpa penanganan dan pengobatan, diet rendah sodium dan olahraga adalah yang paling umum dianjurkan.

Berapakah asupan natrium (sodium) untuk penderita diabetes

Menurut ABC News, warga Amerika rata-rata mengkonsumsi 1 sampai 3 sendok makan. natrium klorida per hari. USDA dan Institute of Medicine merekomendasikan asupan harian  ideal sodium  1,500mg - 2,300mg per hari. Sebagai perbandingan, Colorado State University mengungkapkan 1 sendok teh sama dengan 2,000mg garam. Karena 1 sendok makan sekitar 3 sendok teh, yang berarti rata-rata warga amerika mengkonsumsi antara 6.000 sampai 18,000mg natrium per hari. Sebanyak dua dari tiga orang dewasa penderita diabetes juga menderita hipertensi, dengan 130/80 digunakan sebagai batas atas tekanan darah, direkomendasikan oleh ADA.

Kelebihan dan kekurangan natrium pada penderita diabetes

Menurut Gary L. Robertson, M.D., dari Northwestern University di Chicago, tingkat natrium lebih tidak stabil pada diabetes insipidus. Tiga ciri gejalanya adalah rasa haus yang meningkat, jumlah minum meningkat dan buang air kecil meningkat. Hal ini dapat mengakibatkan apa yang merupakan istilah Robertson "intoksikasi air, terkait dengan gejala seperti sakit kepala, kehilangan nafsu makan, lesu dan mual, serta penurunan tidak normal dalam konsentrasi natrium plasma, atau hiponatremia." Jika penderita diabetes memiliki rasa haus normal dan minum cukup air, berarti natrium dalam tubuh menurun, dan efek fatalnya dapat menyebabkan kejang dan / atau koma. Jika kurang minum atau dehidrasi, diikuti kadar natrium meningkat, yang mungkin juga dapat menyebabkan kejang dan kematian.

Saran

Hipertensi atau tekanan darah tinggi yang tidak segera ditangani dapat menyebabkan komplikasi diabetes, termasuk serangan jantung, stroke, gangguan penglihatan dan penyakit ginjal. ADA merekomendasikan sebaiknya anda rutin memeriksakan tekanan darah anda.

Segera periksakan diri ke dokter jika anda merasakan gejala diabetes insipidus dimana anda mengalami rasa haus yang tidak normal, minum lebih dari 4 liter per hari; rasa buang air kecil lebih sering; meningkatnya jumlah anda harus terbangun ketika malam hari untuk kencing; mengompol; atau urin yang sangat pucat dan encer.

Demikian artikel kami tentang kadar asupan harian natrium atau sodium untuk penderita diabetes, semoga bermanfaat.

Boleh atau Tidak Penderita Diabetes Minum Kopi?

Boleh atau Tidak Penderita Diabetes Minum Kopi?

Boleh atau Tidak

Ketika anda menderita diabetes tipe 2 saat itu juga anda harus berkomitmen untuk menghindari makanan dan minuman pantangan diabetes guna mengontrol kadar gula darah dalam tubuh. Kopi biasanya mengandung kurang dari 1 gram karbohidrat yang berarti penderita diabetes bisa memasukkan kopi dalam bagian diet,  menurut American Diabetes Association. Namun, meskipun kopi hanya mengandung sedikit karbohidrat, ternyata kandungan kafein dalam kopi patut dicermati. Mungkin anda harus berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu untuk memutuskan menikmati kopi, berapa banyak anda diijinkan meminum kopi atau malah tidak diizinkan sama sekali.

Kopi dan diabetes

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal " Effects of Coffee Consumption on Fasting Blood Glucose and Insulin Concentrations" tahun 2009 meneliti bagaimana  konsumsi kafein yang tinggi secara rutin selama 4 minggu, telah terbukti merusak sensitivitas insulin pada penderita diabetes tipe 2. Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal "Diabetes Care" edisi Agustus 2004 meneliti bagaimana minum minuman berkafein tinggi mempengaruhi metabolisme karbohidrat pada penderita diabetes tipe 2. Mereka menemukan fakta bahwa ketika diabetes tipe 2 mengkonsumsi minuman berkafein dengan makanan yang mengandung karbohidrat menyebabkan glukosa berlebihan dalam darah.

Manfaat kopi mencegah diabetes

Jika kafein memberikan dampak kurang menguntungkan bagi penderita diabetes tipe 2, senyawa lain pada kopi ternyata memberikan manfaat baik terutama untuk yang tidak menderita diabetes. Kopi telah terbukti menurunkan risiko dari beberapa penyakit diantaranya diabetes tipe 2, kanker endometrium dan kanker prostat agresif, penyakit kardiovaskular, stroke, penyakit alzheimer, dan penyakit parkinson.

Kopi mengandung polifenol, yang merupakan molekul dengan sifat antioksidan yang secara luas diyakini membantu mencegah penyakit inflamasi, seperti diabetes tipe 2, dan sifat anti kanker (anti kanker).

Kopi juga mengandung mineral magnesium dan kromium. Asupan magnesium lebih besar telah dikaitkan dengan penurunan resiko menderita diabetes tipe 2. Parpaduan semua nutrisi tersebut dapat membantu untuk meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat membantu untuk mengimbangi efek kurang menguntungkan dari kafein.

Kopi Tanpa Kafein untuk diabetes

Karena kafein pada kopi menghambat sensitivitas insulin pada penderita diabetes tipe 2, maka hindari minum kopi setelah mengkonsumsi makanan berkabohidrat tinggi. Selain itu, kopi tanpa kafein juga bisa jadi pilihan. Gunakan sedikit gula atau pemanis alternatif atau lebih baik lagi jika tanpa gula dengan porsi 1 cangkir dan minumsedikit demi sedikit agar rasa kopi bisa benar-benar bisa dinikmati.

Demikian artikel kami tentang boleh atau tidak penderita diabetes minum kopi, semoga bermanfaat.

Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Telur?

Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Telur?

Boleh atau Tidak

Diet diabetes nutrisi sehat anda adalah salah satu alat perawatan yang paling penting dan berpotensi efektif untuk mengontrol diabetes anda. Tujuan dari diet diabetes adalah mengendalikan gula darah dan mengurangi risiko komplikasi diabetes. Telur  adalah salah satu makanan yang patut disorot karena mengandung sejumlah besar kolesterol dan lemak jenuh, nutrisi yang dapat menyebabkan risiko kardiovaskular anda. Jadi boleh atau tidak penderita diabetes makan telur?

Hanya dalam jumlah terbatas dan diatur, sebagai bagian dari diet gizi jantung sehat, anda dapat menyertakan telur sebagai bagian dari diet diabetes anda kecuali dokter tempat anda konsultasi menyarankan sebaliknya.

Telur  dan diabetes

Telur adalah makanan bergizi, dikemas dengan kualitas tinggi protein, vitamin dan mineral. Kelemahan gizi telur dalam diet diabetes adalah kandungan lemak di dalamnya. Memiliki diabetes meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular aterosklerotik, ditandai dengan sarat endapan kolesterol di dinding arteri anda yang menghambat aliran darah. Kadar lemak darah yang tidak normal lebih lanjut berkontribusi pada resiko terkena aterosklerosis. Biasanya seorang penderita diabetes juga akan diperiksa kadar lemak darah, termasuk trigliserida dan kolesterol baik dan buruk. Diet jantung sehat direkomendasikan untuk semua penderita diabetes untuk membantu mengurangi resiko terkena penyakit kardiovaskular aterosklerotik.

Sebuah telur ayam ukuran besar mengandung sekitar 210 mg kolesterol dan 1,6 g lemak jenuh; telur ayam ukuran kecil mengandung 155 mg kolesterol dan 1,2 g lemak jenuh. Kabar baiknya semua lemak dalam telur berada dalam kuning telur, sehingga dapat dengan mudah untuk dipisahkan.

Memasukkan telur ke dalam diet anda

Cara terbaik memasukkan telur ke dalam menu diet diabetes namun tetap membatasi asupan lemak adalah dengan hanya menggunakan putih telur saja bukan telur secara utuh. Putih telur biasanya digunakan untuk omelet atau telur orak-arik. Anda juga bisa merebus telur utuh dan menghilangkan kuning telur setelah matang. Jika sesekali ingin memasukkan telur utuh dalam diet anda, pilih telur dengan ukuran kecil. Sebaiknya konsultasikan lebih lanjut dengan dokter mengenai menu makan telur pada diet diabetes anda.

Pertimbangan lainnya

Jika anda memasukkan telur dalam rencana makan harian, membatasi kolesterol dan lemak jenuh dalam makanan lain yang anda makan sepanjang hari untuk memastikan anda tidak mengkonsumsi jumlah kelebihan lemak ini. Olahraga teratur juga membantu menjaga kadar lemak darah anda seimbang. Jika dokter menyarankan untuk menjauhi menu telur, sebaiknya ikuti juga apa kata dokter. Menjaga kadar lemak darah dalam kisaran yang sehat mengurangi risiko komplikasi diabetes dengan penyakit jantung dan stroke.

Demikian artikel kami tentang apakah boleh penderita diabetes makan telur, Semoga bermanfaat.